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2015年26期
動物養殖安全風險評估
| 作 者 | 郁達威， 胡肄農， 譚業平， 陸昌華 |
| 第一作者 | 郁達威 |
| 作者單位 | 江蘇省農業科學院獸醫研究所，農業部獸用生物制品工程技術重點實驗室，國家獸用生物制品工程技術研究中心，江蘇南京 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 156-158，206 |
| 關 鍵 字 | 動物；畜產品；風險評估； 系統 |
| 摘 要 |
針對我國動物源性產品質量安全問題，概述動物及其產品風險評估的重要作用。采用Visual Studio .NET 2008，面向對象程序設計思想的編程語言C#和.NET Framework3.5編程環境，研發了動物及其產品風險預警系統。該系統利用計算機對不同的動物的養殖環境、疫病發生及動物產品在實際生產中的數據進行風險評估。通過3個實例的演示，將風險評估應用于畜牧生產實際。結果表明，該系統簡單易操作，覆蓋面較廣，數據采集較簡易。利用風險評估模型在養殖等相關環節可控制動物及其產品的風險，減少經濟損失，保障公眾健康。 |
| 附 件 |
動物養殖安全風險評估
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