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2015年18期
抽穗開花期溫度對北方粳稻產量構成因素與食味品質的影響
| 作 者 | 蔣洪波，馬秀芳，呂軍，沈楓，呂桂蘭，唐志強，李小婉 |
| 第一作者 | 蔣洪波 |
| 作者單位 | 遼寧省水稻研究所，遼寧沈陽 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 64-66，70 |
| 關 鍵 字 | 北方粳稻；抽穗開花期；溫度；產量構成因素；食味品質；影響 |
| 摘 要 |
［目的］探索北方粳稻產量構成因素及食味品質受抽穗開花期溫度變化的影響。［方法］以11個北方粳稻品種為試材，研究了產量構成因素和食味品質在不同溫度條件間的差異，并分析各溫度條件下食味品質與產量構成因素的相關性。［結果］溫度對產量構成因素的影響存在基因型差異；低溫條件下對食味品質與常溫條件下差異顯著；常溫處理稻米的食味品質與結實率顯著相關，低溫處理食味品質與結實率和單株產量均顯著相關，高溫處理食味品質與千粒重顯著相關。［結論］在不同溫度環境下可以選擇相應的產量因子以實現食味品質和產量共同提高。 |
| 附 件 |
抽穗開花期溫度對北方粳稻產量構成因素與食味品質的影響
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