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2015年16期
采收期對阿克蘇地區灰棗cAMP含量的影響研究
| 作 者 | 史洪君，劉琦，孟瀟，向延菊 |
| 第一作者 | 史洪君 |
| 作者單位 | 塔里木大學生命科學學院/南疆特色農產品深加工兵團重點實驗室，新疆阿拉爾 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 291-293，314 |
| 關 鍵 字 | 灰棗；采收時間；環磷酸腺苷；HPLC |
| 摘 要 |
［目的］ 研究測定灰棗cAMP含量的新方法及灰棗采收期對其cAMP含量的影響。［方法］以阿克蘇地區灰棗為研究對象，建立了HPLC法測定灰棗中cAMP含量的定量測定方法，并對不同采收時期的灰棗及其制干產品的cAMP含量進行了測定。［結果］試驗表明，HPLC測定cAMP含量的色譜條件為：選用Inertsil ODS3色譜柱（4.6×250×5 μm）、以10%甲醇-90%的濃度為0.167 8%甲酸溶液為流動相、柱溫30 ℃、流速 0.8 ml/min、檢測波長254 nm測定灰棗中的cAMP含量，cAMP濃度在1.0～100.0 μg/ml范圍內與峰面積具有良好的線性關系，R2=0.999 0，且其精密性高、重現性好、加標回收率高（>98%, RSD值為1.38%）。灰棗采收時期對鮮棗及其制干產品的cAMP含量有顯著影響（達到0.01顯著水平）。［結論］阿克蘇地區灰棗在10月24日至10月31日期間采收，有利于保持較高的cAMP含量，此期采收的鮮灰棗及其干棗的cAMP含量分別為75.237和294.097 μg/g左右。 研究可為新疆阿克蘇地區紅棗產業化發展提供科學參考。 |
| 附 件 |
采收期對阿克蘇地區灰棗cAMP含量的影響研究
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