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2015年16期
超聲輔助提取金果欖中總多酚的工藝研究
| 作 者 | 楊忠飛 |
| 第一作者 | 楊忠飛 |
| 作者單位 | 銅仁學院生物與農林工程學院，貴州 銅仁 |
| 卷 號 | 43 |
| 發表年份 | 2015 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 63-64，66 |
| 關 鍵 字 | 金果欖；總多酚；工藝研究；超聲提取 |
| 摘 要 |
［目的］研究金果欖中總多酚的最佳提取工藝。［方法］采用超聲波法對金果欖中總多酚進行提取，采用正交試驗設計，分別考察乙醇質量濃度、超聲功率、料液比、提取時間對金果欖中總多酚提取率的影響。［結果］最佳的工藝條件為乙醇質量濃度50%、料液比為1〖DK〗∶40、提取時間60 min、超聲功率100 W，最優條件下的總多酚含量為25.078 2 mg/g。［結論］該研究為金果欖進一步開發利用提供理論依據。 |
| 附 件 |
超聲輔助提取金果欖中總多酚的工藝研究
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