廣西北部灣優勢海鞘種油脂成分分析

作  者 郭偉,張婷,張晨曉,霍珊珊,王超
第一作者 郭偉
作者單位 欽州學院海洋學院,廣西欽州
卷  號 43
發表年份 2015
發表刊期 13
發表頁面 165-166
關  鍵  字 皺瘤海鞘;多不飽和脂肪酸;ω-3多不飽和脂肪酸;ω-6多不飽和脂肪酸
摘  要

 [目的] 探討皺瘤海鞘的開發利用價值。[方法] 以廣西北部灣沿海分布最廣泛的皺瘤海鞘為研究材料,通過氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)技術檢測其油脂類成分的相對含量。[結果]皺瘤海鞘中不飽和脂肪酸占總脂肪酸的56.94%。多不飽和脂肪酸(PUFAs)中ω-3系列(亞麻酸、EPA和DHA)占總脂肪酸的18.82%;ω-6系列(亞油酸和二十碳四烯酸)占總脂肪酸的16.70%。[結論] 皺瘤海鞘中ω-3和ω-6系列相對含量呈現高度均衡性,說明皺瘤海鞘具有良好的開發前景。

附  件 廣西北部灣優勢海鞘種油脂成分分析
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