,歡迎光臨bet网站官网雜志社官方網站！
稿件查詢：
2014年27期
紫外可見分光光度法測定白菜中硝酸鹽含量
| 作 者 | 趙杰 |
| 第一作者 | 趙杰 |
| 作者單位 | 貴陽學院，貴州貴陽 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 28 |
| 發表頁面 | 9553-9554 |
| 關 鍵 字 | 紫外分光光度法；白菜；硝酸鹽；含量測定 |
| 摘 要 |
［目的］探究紫外分光光度法用于測定蔬菜中硝酸鹽的含量是否快捷、方便、準確。［方法］選取日常生活中常見的、代表性較強的白菜為材料，分別放置0、2、4、6、8 d，用亞鐵氰化鉀、乙酸鋅、硼酸、活性炭等試劑處理蔬菜勻漿，制得待測液。采用紫外分光光度法測定蔬菜樣品待測液中硝酸鹽含量，并做加標回收試驗，以判斷試驗準確度。［結果］該方法加標回收率較高，說明準確度較高，RSD小于3.7%，具有較高的精密度。［結論］此方法操作簡便、結果準確，適用于蔬菜中硝酸鹽含量的測定。 |
| 附 件 |
紫外可見分光光度法測定白菜中硝酸鹽含量
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 微波消解火焰原子吸收光譜法測定幾種獼猴桃中銅和鈣
- 下一篇： 復配糖漿在廣式月餅中的應用研究
