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2014年27期
氣相色譜-質譜法分析市售豆芽中生長調節劑
| 作 者 | 李殷，徐霞，袁荷芳，高蕙文，馮華剛 |
| 第一作者 | 李殷 |
| 作者單位 | 常州市產品質量監督檢驗所，江蘇常州 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 9527-9528 |
| 關 鍵 字 | 氣質聯用；豆芽；生長調節劑；殘留 |
| 摘 要 |
［目的］用合適的方法分析測定市售豆芽中的生長調節劑殘留。［方法］以常州地區市售豆芽為研究對象，利用氣相色譜-質譜聯用法，研究了其中4氯苯氧乙酸（PCPA）、2，4二氯苯氧乙酸(2，4D) 2種生長調節劑的殘留情況。［結果］檢測結果表明，豆芽菜中含有大量的4氯苯氧乙酸，但不同來源的豆芽中這2種物質的含量波動較小，而2,4D未檢出。試驗用氣相色譜-質譜聯用法測定目標物質的回收率達到82．65％~100．53％ ，相對標準偏差均小于15％。［結論］研究表明，生長調節劑殘留是豆芽菜安全控制的主要對象。 |
| 附 件 |
氣相色譜-質譜法分析市售豆芽中生長調節劑
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