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2014年16期
云南德宏梁河產區煙葉質量評價
| 作 者 | 吳云平，張斌，周初躍，焦天雷 |
| 第一作者 | 吳云平 |
| 作者單位 | 安徽中煙工業有限責任公司，安徽合肥 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 5220-5224，5242 |
| 關 鍵 字 | 煙葉；質量；評價 |
| 摘 要 |
［目的］評價分析云南德宏梁河產區煙葉質量，了解該產區的煙葉質量特色。［方法］通過對安徽中煙云南德宏梁河基地單元的煙葉外觀質量、物理指標、化學成分、感官質量的評價，以系統地了解其質量風格特色。［結果］試驗表明，云南德宏梁河煙葉的成熟度、葉片結構、油分、色度等各項指標符合標準規定，煙葉外觀質量總體較好，上部、中部和下部煙葉外觀質量得分分別為63.17、75.58和66.25分，3個部位的加權平均得分為69.53分。各項物理指標評價結果整體適宜，符合各部位煙葉物理特性。各部位化學成分評價得分為83.88分，煙堿含量上部葉整體適宜。上部煙葉糖堿比基本協調，中下部偏高。鉀離子含量整體較高，氯含量較為適宜，鉀氯比適宜。香型為較典型的清香型，香氣質較好，香氣量較充足，煙氣濃度及勁頭中等，雜氣小，余味干凈舒適。［結論］研究可為云南德宏梁河煙葉產區的品種篩選、栽培措施調整、煙葉采購、加工復烤、配方使用提供相應參考依據。 |
| 附 件 |
云南德宏梁河產區煙葉質量評價
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