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2014年06期
高效氯氰菊酯在甘藍上的殘留動態及風險評估
| 作 者 | 盧洪秀，馬步春，陳 俊，孫小寶 |
| 第一作者 | 盧洪秀 |
| 作者單位 | 上海農林職業技術學院，上海 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 1694-1696 |
| 關 鍵 字 | 農藥殘留；降解規律；去除率 |
| 摘 要 |
［目的］ 研究高效氯氰菊酯在甘藍上的殘留動態和去除效果，為甘藍的安全食用提供理論依據。［方法］研究不同時間和不同處理方法對高效氯氰菊酯殘留量的影響。［結果］高效氯氰菊酯在甘藍植株上的半衰期為0.98 d；在甘藍植株中前7 d降解速度較快，隨后趨于平衡，消解動態符合一級動力學方程；在國家規定的安全間隔期內采收高效氯氰菊酯單劑的殘留超標，即其在施藥后的第3天殘留量均超過國家規定的標準（1 mg/kg），因國家規定的的安全間隔期為3 d，因此高效氯氰菊酯在秋冬季節的安全間隔期相對有所延長。存放時間越長、水溫越高、洗滌劑濃度越大、洗滌浸泡時間越長，供試農藥的去除率越高，基本可以保證甘藍的放心安全使用。［結論］國家應根據季節的不同安全間隔期有所區別，在安全間隔期內采收甘藍經過各種程序處理后食用是相對安全的。 |
| 附 件 |
高效氯氰菊酯在甘藍上的殘留動態及風險評估
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