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2013年32期
不同形態梗絲對卷煙在制品及成品質量的影響
| 作 者 | 汪濤，張靈輝，葉宏音 |
| 第一作者 | 汪濤 |
| 作者單位 | 安徽中煙工業有限責任公司阜陽卷煙廠質量技術科，安徽阜陽 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 32 |
| 發表頁面 | 12724-12726 |
| 關 鍵 字 | 絲狀梗絲；片狀梗絲；物理指標；煙氣指標；感官評價；感官質量 |
| 摘 要 |
［目的］ 從改變梗絲形態方面研究對卷煙在制品及成品質量的影響。［方法］通過將不同形態（絲狀與片狀）的梗絲分別摻入某四類卷煙葉絲中，對煙絲物理指標、成品卷煙物理指標及煙氣成分進行分析并采用對比評價和三點檢驗的方法進行感官質量評價。［結果］研究表明，絲狀梗絲的結構更趨向于均勻，摻配絲狀梗絲后煙絲彈性及整絲率有所降低，填充值無明顯差異；摻配相同比例不同形態梗絲的卷煙硬度和焦油均值存在顯著性差異，隨著絲狀梗絲摻配比例的增加，各檢測位點的煙支密度波動有降低的趨勢，卷煙的吸阻、硬度及焦油均值差異性顯著；摻配相同比例的絲狀梗絲對卷煙感官質量有一定的提升，適當提高絲狀梗絲的摻配比例對卷煙的感官質量影響較小。［結論］ 研究可為卷煙成本控制提供一定的參考依據。 |
| 附 件 |
不同形態梗絲對卷煙在制品及成品質量的影響
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