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2013年30期
食品營養學課程教學改革探討
| 作 者 | 宋華靜，李建鳳 |
| 第一作者 | 宋華靜 |
| 作者單位 | 商丘學院風景園林學院，河南商丘 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 30 |
| 發表頁面 | 12240，12250 |
| 關 鍵 字 | 食品科學與工程；食品營養；營養意識 |
| 摘 要 |
從優化教學內容、轉變教學觀念、改進教學方法3個方面，探討了食品營養學課程教學改革，使學生更好地掌握這門課程，提高學生的食品營養意識。 |
| 附 件 |
食品營養學課程教學改革探討
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