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2013年30期
牛乳中脂蛋白比變化規律研究
| 作 者 | 呂茜，崔燕，尹召華，呂貞龍，朱建明， 毛永江 |
| 第一作者 | 呂茜 |
| 作者單位 | 國藥集團揚州威克生物工程有限公司,江蘇揚州 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 30 |
| 發表頁面 | 12049-12051 |
| 關 鍵 字 | 奶牛；脂蛋白比；變化規律 |
| 摘 要 |
［目的］探索牛乳中脂蛋白比在不同胎次、產犢季節、泌乳月份和測定季節的變化規律。［方法］對我國荷斯坦奶牛牛奶中FPR及乳成分相關指標進行測定，分析胎次、產犢季節、泌乳月、測定日產奶量、乳成分、測定季節等因素對乳中脂蛋白比的影響。［結果］ 該牛場脂蛋白比為1.26±0.19，胎次、泌乳月和測定月份對脂蛋白比的影響達到顯著水平（P<0.05），而產犢季節對脂蛋白比無顯著影響（P>0.05）。第1胎奶牛乳中脂蛋白比（1.23±0.17）顯著低于第4胎次奶牛（1.32±0.2）。第1個泌乳月脂蛋白比最高(1.49±0.26)，2~6個泌乳月脂蛋白比逐漸下降，7~12個泌乳月脂蛋白比基本保持不變，此后又開始下降且達到最低(1.17±0.17)。［結論］胎次、泌乳月和測定月份對脂蛋白比的有顯著影響，而產犢季節對脂蛋白比的影響不顯著。 |
| 附 件 |
牛乳中脂蛋白比變化規律研究
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