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2013年25期
鹽酸克倫特羅的檢測方法研究進展
| 作 者 | 朱童心,黃曼曼 |
| 第一作者 | 朱童心 |
| 作者單位 | 珠海出入境檢驗檢疫局，廣東珠海 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 25 |
| 發表頁面 | 10341-10342,10345 |
| 關 鍵 字 | 鹽酸克倫特羅；檢測方法；研究進展 |
| 摘 要 |
近年來，食品安全問題受到越來越多的社會關注。鹽酸克倫特羅(CL)最初作為臨床上支氣管擴張劑用于治療哮喘、支氣管炎等。CL屬于β-腎上腺素類興奮劑，在動物飼料中加入CL可以明顯提高動物的瘦肉率，因此不少商家大量使用它來提高肉畜的品質。然而，殘留在動物體內的CL會使食用的人出現不同程度的中毒情況，嚴重時可導致食用者死亡。目前國內外檢測CL殘留含量的常用方法有氣相色譜-質譜聯用法(GCMS)、高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(GS)、酶聯免疫吸附測定法(ELISA)、毛細管電泳法(CE)、膠體金免疫測定法(CGIA)等。綜述了近年來國內外幾種檢測CL殘留含量的方法。 |
| 附 件 |
鹽酸克倫特羅的檢測方法研究進展
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