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2013年21期
農副產品廢棄物中氨基酸檢測分析與研究
| 作 者 | 趙永鋒，余巍，劉軍義 |
| 第一作者 | 趙永鋒 |
| 作者單位 | 廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，廣西南寧 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 21 |
| 發表頁面 | 9045-9046 |
| 關 鍵 字 | 農副產品廢棄物；氨基酸；檢測 |
| 摘 要 |
通過對農副產品廢棄物中氨基酸含量的檢測，探討了各種廢棄物中的氨基酸組成，并探索了利用荸薺渣作為營養基質，通過檢測培育乳酸菌前后的氨基酸含量，確定其利用價值。 |
| 附 件 |
農副產品廢棄物中氨基酸檢測分析與研究
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