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2013年17期
高效液相色譜法測定多殺菌素的方法研究
| 作 者 | 夏濤，毛相朝，馮曉洲，王富龍， 劉新利 |
| 第一作者 | 夏濤 |
| 作者單位 | 中國海洋大學食品科學與工程學院，山東青島 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 7522-7524 |
| 關 鍵 字 | 多殺菌素；高效液相色譜；流動相 |
| 摘 要 |
［目的］建立一種高效液相色譜法定量測定多殺菌素的分析方法。［方法］以甲醇、乙腈和水（含0.05%乙酸銨）為流動相，采用高效液相色譜儀對多殺菌素進行了測定。［結果］測得甲醇-乙腈-水的最佳配比為49.0〖DK〗∶49.0〖DK〗∶2.0，多殺菌素的最大檢測波長為246 nm。方法的線性關系良好，線性相關系數為0.999 97；標準偏差為0.147 6，變異系數為0.143 8%，平均回收率為115.73%。［結論］該方法具有快速、簡便、準確的特點，且重復性良好，適合多殺菌素的快速定量檢測。 |
| 附 件 |
高效液相色譜法測定多殺菌素的方法研究
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