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2013年8期
三株藥用乳酸桿菌的生理生化特征研究
| 作 者 | 王洋洋，王震，何希宏，劉浩 |
| 第一作者 | 王洋洋 |
| 作者單位 | 天津科技大學生物工程學院，工業發酵微生物教育部重點實驗室，天津 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 8 |
| 發表頁面 | 3310-3313 |
| 關 鍵 字 | 乳酸桿菌；生理生化試驗；藥用化 |
| 摘 要 | ［目的］研究3株藥用乳酸桿菌的生理生化特征。［方法］觀察3株乳桿菌L2、L3、L8在不同培養基上的生長形態及生長狀況，并對其進行革蘭氏染色、甲基紅和V-P試驗及乳酸和過氧化氫鑒定，最后觀察它們對不同糖類的利用情況。［結果］菌株L2、L3、L8均為革蘭氏陽性菌，且與GAM培養基相比，其在MRS培養基上的生長狀況更為良好；L2、L3、L8的甲基紅試驗均為陽性，V-P試驗均為陰性，且都產過氧化氫、乳酸，但3株菌之間的乳酸產量無明顯差別；L2、L3、L8 對不同糖類的利用情況基本相似。［結論］該研究為3株乳桿菌L2、L3、L8的進一步藥用化奠定了基礎。 |
| 附 件 |
三株藥用乳酸桿菌的生理生化特征研究
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