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2024年20期
施氮量對水稻品種太安1號產量和品質的影響
| 作 者 | 張玉, 張秋麗, 李剛, 宋安易, 胡海峰 |
| 第一作者 | 張玉 |
| 作者單位 | 上海市農業技術推廣服務中心，上海 |
| 卷 號 | 52 |
| 發表年份 | 2024 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 123-126 |
| 關 鍵 字 | 施氮量；太安1號；產量；品質 |
| 摘 要 | 以優質食味粳稻新品種太安1號為研究對象，通過大田對比試驗方法，設置7種施氮水平，分別為0 、135、180 、225、270 、315、360 kg/hm2，研究不同施氮水平對太安1號稻谷產量和稻米品質的影響。結果表明，在一定范圍內，產量隨著氮肥用量的增加呈先上升后下降的變化趨勢，其中氮素水平315 kg/hm2處理的表現最高，但有倒伏風險；在稻米品質方面，隨氮肥用量的增加，糙米率、精米率和整精米率均有所上升，碾米品質逐漸提高；但堊白度和堊白粒率隨施氮量的增加顯著增加，稻米外觀品質有所下降；蛋白質含量隨施氮量增加逐漸升高，而直鏈淀粉含量和膠稠度與施氮量相關不顯著。該試驗條件下，施氮量在270~315 kg/hm2，太安1號的產量和品質較為理想。 |
| 附 件 |
施氮量對水稻品種太安1號產量和品質的影響
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