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2023年10期
粳稻重組自交系的品質性狀分析
| 作 者 | 賈旭東，陳虎，李永杰，劉建，趙飛 |
| 第一作者 | 賈旭東 |
| 作者單位 | 天津農學院農學與資源環境學院，天津 |
| 卷 號 | 51 |
| 發表年份 | 2023 |
| 發表刊期 | 10 |
| 發表頁面 | 29-32 |
| 關 鍵 字 | 粳稻；重組自交系；碾磨品質；外觀品質；營養品質 |
| 摘 要 | 以粳稻重組自交系為研究材料，對其糙米率、精米率、整精米率、堊白粒率、堊白度、白度、直鏈淀粉含量、蛋白質含量等品質性狀進行了分析。結果表明，各品質性狀都在重組自交系群體中都呈連續變異，且存在雙向超親分離現象。對品質性狀進行相關性分析，結果顯示在碾磨品質性狀中，糙米率與精米率、整精米率呈顯著正相關；外觀品質性狀中，白度與堊白粒率、堊白度、長寬比，堊白度與堊白粒率呈極顯著正相關；長寬比與堊白粒率、堊白度呈極顯著負相關；食味品質性狀中，蛋白質含量與脂肪酸值，直鏈淀粉含量與蛋白質含量、脂肪酸值呈極顯著正相關。此外，粳稻其他不同品質性狀之間也存在不同程度的相關性。 |
| 附 件 |
粳稻重組自交系的品質性狀分析
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