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2022年09期
高效液相色譜-串聯質譜法快速測定雞肉中阿奇霉素殘留
| 作 者 | 邵麗，徐淑飛，王曉，董耀，韓群 |
| 第一作者 | 邵麗 |
| 作者單位 | 棗莊海關，山東棗莊 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 182-184 |
| 關 鍵 字 | 高效液相色譜-串聯質譜法；阿奇霉素；雞肉 |
| 摘 要 | ［目的］建立高效液相色譜-串聯質譜法測定雞肉中阿奇霉素殘留的檢測方法。［方法］雞肉樣品采用乙腈提取后，加入5 g NaSO4，鹽析后，用飽和乙腈正己烷溶液去除脂質層。凈化后，采用Waters C18（100 mm×2.1 mm×1.7 μm）色譜柱分離，采用高效液相色譜-串聯質譜法測定，基質標準曲線結合外標法定量。［結果］阿奇霉素在1.0~200.0 μg/L線性關系良好（R2=0.999）。在添加量為5、10、50 μg/kg時，平均回收率分別為83.2%、91.2%、99.4%，相對標準偏差（RSD）分別為4.56%、4.72%、5.31%。［結論］該研究建立的方法精密度、準確度較高，選擇性好，操作簡便，適用于雞肉中阿奇霉素殘留的日常監測。 |
| 附 件 |
高效液相色譜-串聯質譜法快速測定雞肉中阿奇霉素殘留
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