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2022年07期
微波消解ICP-AES測定7種凍干水果中13種微量元素
| 作 者 | 馮穎俊，楊 理 |
| 第一作者 | 馮穎俊 |
| 作者單位 | 河南地礦職業學院，河南鄭州 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 7 |
| 發表頁面 | 181-183 |
| 關 鍵 字 | 微波消解；電感耦合等離子體原子發射光譜；凍干水果；微量元素；含量測定 |
| 摘 要 | ［目的］建立微波消解結合電感耦合等離子體原子發射光譜法（ICP-AES）同時測定凍干水果中As、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、Pb、Zn共13種微量元素含量的分析方法。［方法］利用微波消解法處理樣品，樣品中的微量元素在消解過程中穩定存在，通過ICP-AES同時測定樣品中13種微量元素含量。［結果］各待測微量標準溶液質量濃度在0.01~8.00 μg/mL呈良好的線性關系，決定系數（R2）在0.998 482~0.999 954，檢出限為0.000 6~0.364 1 μg/mL，添加回收率在96.85%~101.28%，相對標準偏差（RSD）在0.2%~4.9%。［結論］該方法適用于凍干水果中微量元素的測定，可依據微量元素含量判斷其礦物質營養價值，對樣品進行微量元素風險監控。 |
| 附 件 |
微波消解ICP-AES測定7種凍干水果中13種微量元素
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