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2022年05期
原位甲酯法耦合GC-MS快速分析裂殖壺藻中EPA和DHA含量
| 作 者 | 唐傳球，甘莉，劉心雨，劉煌，章平平 |
| 第一作者 | 唐傳球 |
| 作者單位 | 漢江師范學院化學與環境工程學院，湖北十堰 |
| 卷 號 | 50 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 166-169 |
| 關 鍵 字 | 裂殖壺藻；EPA；DHA；原位甲酯法；GC-MS |
| 摘 要 | 以裂殖壺藻為研究對象，選取料液比、硫酸濃度、浸提溫度、抗氧化劑BHT用量4個單因素考察原位甲酯法對EPA和DHA提取率的影響，并與Bligh-Dyer甲酯法進行對比。正交優化試驗表明，料液比1∶20(g∶mL)、硫酸濃度3.5%（V/V）、浸提溫度80 ℃、BHT用量20 mg為原位甲酯法最佳工藝。通過GC-MS分析發現，2種方法在脂肪酸甲酯組成上沒有明顯差別，原位甲酯法中EPA和DHA產量分別占總脂肪酸的0.6%和32.4%，稍低于Bligh-Dyer甲酯法的1.4%和34.3%，但與文獻測定結果相近，且制備步驟相對簡單，所用化學試劑較少，更適合應用于快速篩選高產DHA微藻。 |
| 附 件 |
原位甲酯法耦合GC-MS快速分析裂殖壺藻中EPA和DHA含量
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