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2021年24期
食用向日葵的重金屬污染健康風險評價——以新疆阿勒泰地區青河縣為例
| 作 者 | 馬玉，汪溪遠，王志強，劉玉瑩，萬彥博，程維明 |
| 第一作者 | 馬 玉 |
| 作者單位 | 新疆大學資源與環境科學學院，智慧城市與環境建模自治區普通高校重點實驗室，新疆烏魯木齊 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 83-87,92 |
| 關 鍵 字 | 向日葵；重金屬污染；單因子指數法；富集系數；健康風險 |
| 摘 要 | 對阿勒泰地區青河縣大規模種植的食用向日葵和其種植地土壤進行采樣調查，采用單因子指數法和內梅羅指數法、生物富集系數、靶標危害系數和危害指數進行評價。結果表明：向日葵種植土壤中重金屬Cr、Cu、Zn、As、Cd的含量均超過阿勒泰地區的本底值；向日葵的毛根和籽粒對各種重金屬的吸收能力較強，在籽粒中Cd與Cr的含量較高，易造成健康風險；向日葵對Cr、Cu、Zn、Cd 4種元素的轉移能力較強，其中地上部對Cr和Cd的富集系數較高；籽粒中As和Cr元素的風險指數較高，對成人的健康威脅更大；危害指數的估算表明，重金屬的累積會對人體造成較大的危害。建議當地將種植方式改變為輪作，且合理地使用化肥和農藥，收割植物時連根拔起，以減少土壤重金屬的累積。 |
| 附 件 |
食用向日葵的重金屬污染健康風險評價——以新疆阿勒泰地區青河縣為例
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