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2021年24期
基于物聯網的蘋果質量安全監管和溯源系統研制與應用
| 作 者 | 劉勤朝，馬玉杰，李建朝，喬虎子，嚴亮 |
| 第一作者 | 劉勤朝 |
| 作者單位 | 延安市果業研究發展中心，陜西延安 |
| 卷 號 | 49 |
| 發表年份 | 2021 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 220-224,229 |
| 關 鍵 字 | 農業資源；質量安全；溯源；信息系統 |
| 摘 要 | 為提高蘋果園管理信息化水平和果品質量安全監管水平，集成物聯網、大數據、機器學習、云計算及區塊鏈技術，研發基于蘋果生產、供應、銷售全產業鏈的質量安全溯源系統。該系統利用RFID設備、條碼設備、無線網絡設備進行蘋果種植、儲藏與流通、市場銷售等數據采集，構建基于果園管理專家知識庫、栽培管理技術庫、貯藏與物流技術庫、市場銷售信息庫的基礎數據模型，用于蘋果種植管理、貯藏與流通管理、市場準入管理、蘋果零售管理等業務處理，實現果園管理指導、蘋果產品全程追溯、召回分析、品質檢測多維分析、產品質量安全預警等功能。 |
| 附 件 |
基于物聯網的蘋果質量安全監管和溯源系統研制與應用
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