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2020年23期
響應面法優化車前草多糖超聲工藝及抗氧化研究
| 作 者 | 邱曼榆，丘振文，譚漢添 |
| 第一作者 | 邱曼榆 |
| 作者單位 | 廣州中醫藥大學第一附屬醫院，廣東廣州 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 214-217 |
| 關 鍵 字 | 車前草；多糖；響應面法；超聲提取工藝；抗氧化活性 |
| 摘 要 | ［目的］通過響應面法優化車前草多糖的超聲提取工藝，并評價其抗氧化能力。［方法］以車前草多糖（PLP）含量為評價指標，結合單因素試驗和Box-Behnken響應面法對車前草多糖提取工藝進行優化，獲取最優技術參數；此外，對車前草多糖進行·OH和O2·-清除能力的考察以對其抗氧化活性進行評價。［結果］車前草多糖最佳超聲提取工藝條件為提取溫度61 ℃、超聲時間68 min、料液比1〖DK〗∶34，在此條件下，PLP含量可達12.25%±0.18%（n=3），與理論值僅相差0.12%；此外，當車前草多糖濃度為1 mg/mL時，其對O2·-和·OH的清除率分別為75.46%±0.54%和70.17%±0.94%。［結論］基于響應面法優化的車前草多糖超聲提取工藝準確可行，可用于車前草多糖的提取；車前草多糖具有一定的抗氧化能力。 |
| 附 件 |
響應面法優化車前草多糖超聲工藝及抗氧化研究
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