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2020年06期
我國高校食品科學與工程學科發展及其研究生培養模式構建
| 作 者 | 聶少平,殷軍藝,黃丹菲,余強 |
| 第一作者 | 聶少平 |
| 作者單位 | 南昌大學食品學院， 江西南昌 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 263-268 |
| 關 鍵 字 | 食品科學與工程；國際合作；專業建設；研究生培養 |
| 摘 要 | 食品科學是食品工業的科學基礎和技術支撐，近年來我國食品科學與工程專業學科建設和研究生培養蓬勃發展，取得了長足進步。以教育部第四輪學科（食品科學與工程）評估結果為背景，重點對評估結果為“A-”以上高校的專業建設進行分析，發現上述高校近年來在食品科學與工程學科整體水平上有顯著提升，其中人才的國際化水平、國際科技合作與交流較為突出。以此為基礎，提出構建基于國際合作的研究生培養模式，以期促進并加快培養具有創新能力和國際競爭力的高層次復合型人才。 |
| 附 件 |
我國高校食品科學與工程學科發展及其研究生培養模式構建
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