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2020年05期
黑莓藥理作用研究進展
| 作 者 | 李銘玉，劉萍 |
| 第一作者 | 李銘玉 |
| 作者單位 | 南京悠維有機食品有限公司，悠果維健康研究院，江蘇南京 |
| 卷 號 | 48 |
| 發表年份 | 2020 |
| 發表刊期 | 5 |
| 發表頁面 | 21-24 |
| 關 鍵 字 | 黑莓；營養價值；藥理作用 |
| 摘 要 | 黑莓被列為世界第三代水果，被歐美國家贊譽為“黑鉆石”“生命之果”，是最早用于藥用的水果之一，因其具有多種營養成分和醫藥療效，已成為食品與保健品研究的焦點，現代藥理學研究表明其具有廣泛的藥理作用。從抗氧化、抗病毒、抗炎抗感染、降血糖、改善血脂異常、抗肥胖、防治與年齡相關的退行性病變、防治心血管疾病、抗癌等方面對黑莓的藥理作用研究進展進行綜述，為黑莓的進一步研究和利用提供依據。 |
| 附 件 |
黑莓藥理作用研究進展
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