,歡迎光臨bat365官网登录雜志社官方網站！
稿件查詢：
2019年24期
發酵飼料在克氏原螯蝦喂養中的應用研究
| 作 者 | 馬仁勝，高常年，鮑俊杰，王永杰 |
| 第一作者 | 馬仁勝 |
| 作者單位 | 肥西動物疾病預防控制中心，安徽合肥 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 24 |
| 發表頁面 | 122-124 |
| 關 鍵 字 | 克氏原螯蝦；混菌發酵；發酵飼料；水質 |
| 摘 要 | ［目的］優化植物源蛋白發酵飼料的生產工藝，探討發酵飼料替代傳統膨化飼料飼養克氏原螯蝦的可能性。［方法］以小肽含量為指標，對枯草芽孢桿菌、乳酸菌和酵母菌3個菌種的混合發酵工藝條件進行優化，并用該工藝條件生產的發酵飼料來飼養克氏原螯蝦。［結果］枯草芽孢桿菌、乳酸菌和酵母菌3個菌種混菌發酵最佳工藝條件為接種量15%、固液比2∶1(g∶mL)、發酵時間96 h、溫度32 ℃，且接種枯草芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌的比例為 12∶3∶2；原料經過混合菌發酵后，小肽含量提高了約10倍，粗纖維含量有所降低，粗蛋白、灰分和粗脂肪含量變化不明顯。采用發酵飼料喂養的克氏原螯蝦，在生長初期增重速率明顯高于投喂膨化飼料的，發酵飼料組蝦田水體pH和溶氧都略低于膨化飼料組，氨氮對比差異不明顯。［結論］發酵飼料更易于克氏原螯蝦生長初期消化吸收，可部分代替膨化飼料使用，且對水質影響較小。 |
| 附 件 |
發酵飼料在克氏原螯蝦喂養中的應用研究
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
