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2019年20期
玉米黃曲霉毒素污染拮抗菌的篩選·鑒定及控制效果
| 作 者 | 杜立武，高素艷，杜瑞煥，張立田，王玉麗，項愛麗，董李學 |
| 第一作者 | 杜立武 |
| 作者單位 | 河北省遷西縣農牧局，河北唐山 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 7-9,14 |
| 關 鍵 字 | 農產品；飼料；黃曲霉毒素污染；拮抗菌；抗菌活性 |
| 摘 要 | 黃曲霉毒素是飼料等農副產品中重要的有毒有害污染物，是一類強致癌性、劇毒性真菌毒素，對畜禽健康危害巨大。該研究對黃曲霉毒素污染拮抗菌開展研究，為黃曲霉毒素污染治理提供技術支持。從河北遷安、遷西、遵化、玉田及豐南飼用玉米或飼料中分離細菌，通過室內外試驗，獲得對黃曲霉具有較強拮抗力的菌株B45和B6。經分子生物學及理化性質鑒定，菌株B45和B6為解淀粉芽孢桿菌。進一步開展了B45和B6對黃曲霉菌絲生長的抑制作用、黃曲霉毒素的消減作用及黃曲霉毒素的分解作用研究，結果表明，拮抗菌可以顯著抑制產毒黃曲霉菌絲生長，降低黃曲霉毒素的產生及消除黃曲霉毒素。 |
| 附 件 |
玉米黃曲霉毒素污染拮抗菌的篩選·鑒定及控制效果
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