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2019年04期
“校企所”聯合培養食品科學與工程專業創新實踐基地建設探討
| 作 者 | 李菁，王儲炎，張軼，張新紅，徐濤 |
| 第一作者 | 李菁 |
| 作者單位 | 合肥學院生物與環境工程系，安徽合肥 |
| 卷 號 | 47 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表刊期 | 4 |
| 發表頁面 | 272-274,277 |
| 關 鍵 字 | 校企所；食品科學與工程專業；實踐基地；創新 |
| 摘 要 | 近年來，隨著國家對食品行業的重視，食品科學與工程專業的畢業生人數也逐漸增加，社會對食品專業學生的要求也逐漸增加。為了提高食品科學與工程專業學生的實踐能力，將理論知識外化為行業能力，實踐教學成為重要的一環。介紹了食品科學與工程專業學生的培養現狀，闡述了實踐教學的重要性，并以合肥學院為例介紹了“校企所”聯合培養食品科學與工程專業創新實踐基地建設。 |
| 附 件 |
“校企所”聯合培養食品科學與工程專業創新實踐基地建設探討
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