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2018年34期
HPLC法同時測定云南小粒咖啡中4種成分的含量
| 作 者 | 邱碧麗，代麗玲，劉 超，張紹龍，楊艷 |
| 第一作者 | 邱碧麗 |
| 作者單位 | 保山市質量技術監督綜合檢測中心，云南保山 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 34 |
| 發表頁面 | 173-175 |
| 關 鍵 字 | 云南小粒咖啡；綠原酸；葫蘆巴堿；咖啡酸；D-(-)-奎寧酸；HPLC, |
| 摘 要 | ［目的］建立云南小粒咖啡中綠原酸、葫蘆巴堿、咖啡酸、D-(-)-奎寧酸含量的測定方法。［方法］采用Venusil ASB C18為色譜柱，甲醇-0.1%磷酸水為流動相，等度洗脫，流速0.9 mL/min，柱溫35 ℃，檢測波長：綠原酸和咖啡酸330 nm，葫蘆巴堿和D-(-)-奎寧酸210 nm。［結果］綠原酸、葫蘆巴堿、D-(-)-奎寧酸、咖啡酸分別在14.6～146.0 μg/mL（r=1.000 0）、10.2～102.0 μg/mL（r=1.000 0）、11.6～116.0 μg/mL（r=0.999 8）、0.499 5～4.995 0 μg/mL（r=0.999 8）的濃度范圍內與峰面積線性關系良好，加標回收率為93.28%～97.46%。［結論］該方法簡便、準確、重復性好，可用于云南小粒咖啡中綠原酸、葫蘆巴堿、咖啡酸和D-(-)-奎寧酸含量的測定。 |
| 附 件 |
HPLC法同時測定云南小粒咖啡中4種成分的含量
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