稿件查詢：
2018年31期
核桃無煙烘烤與傳統烘烤對漾濞核桃產業影響分析研究——以大理漾濞縣漾江鎮上邑村為例
| 作 者 | 孫潔瓊，楊映禮，尹芳，張無敵，趙興玲，吳凱，王昌梅，柳靜，楊紅，劉士清 |
| 第一作者 | 孫潔瓊 |
| 作者單位 | 云南師范大學，云南昆明 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 31 |
| 發表頁面 | 197-199 |
| 關 鍵 字 | 無煙烘烤；傳統烘烤；漾濞核桃；成本分析；品質對比, |
| 摘 要 | ［目的］探究不同類型的核桃烘烤方式的烘烤效果。［方法］采用對比試驗方法進行了無煙烘烤與傳統烘烤的分析，分析2種烘烤方式對核桃烘烤時的能耗成本、人工成本，以及烤后核桃品質方面的影響。［結果］試驗表明，無煙烘烤節能環保、機械化程度高，成本上使用傳統的煤烤成本要高于無煙烘烤，品質方面使用無煙烘烤較煤烤有了很大的提升。［結論］應該加大核桃產業無煙烘烤的力度，鼓勵新型的生物質能源的使用，推進有機核桃生產進度。 |
| 附 件 |
核桃無煙烘烤與傳統烘烤對漾濞核桃產業影響分析研究——以大理漾濞縣漾江鎮上邑村為例
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 膜下烤煙移栽機設計研究
- 下一篇： 天津設施蔬菜產業現狀·問題以及對策
